【おうちでつくろう草菴の味】~基本の出汁編
和食の基本は何といっても「出汁」です。 今回、料理長に「寄せ鍋用出汁」、「天出汁」 について、家庭でも実践できるコツを伝授してもらうことができました!
和食の基本は何といっても「出汁」です。 今回、料理長に「寄せ鍋用出汁」、「天出汁」 について、家庭でも実践できるコツを伝授してもらうことができました!
せっかく出雲大社に行くなら、出雲大社の「神在月」にあたる時期に、ご参拝されてみてはいかがですか? 出雲大社での「神在月」八百万神をお迎えする「神迎祭」について、2020年の日程を含めご案内いたします。
「平田」という地区は、宍道湖、日本海、斐伊川に面している、自然豊かな地域です。 その中にある「木綿街道」は、かつて「雲州木綿」の産地として、全国に名を馳せていました。
女性は「美肌」というキーワードにとても興味がありますよね? 島根は「美肌県」であることはご存知ですか? 島根旅行で、きれいをおみやげに持って帰ろう。
こんにちは! 出雲・湯の川温泉 草菴(草庵)「温泉ソムリエ」内田奈緒子です。 草菴では、もっとたくさんの方に旅行へ出かけてほしい!という思...
2019年9月 古民家離れの宿「明治」のリニューアル工事が終了し、さらに魅力あふれる客室に生まれ変わりました。 ◆工事の様子...
こんにちは! 出雲・湯の川温泉 草菴「温泉ソムリエ」内田奈緒子です。 第一回、第二回に引き続き、古民家離れ客室「明治」を「かけ流し温泉付...
こんにちは! 出雲にあります温泉旅館、湯の川温泉 湯宿 草菴(草庵)のソムリエ&唎酒師 酒神バッカスこと内田洋平(@izumo_s...
こんにちは! 出雲・湯の川温泉 草菴(草庵)「温泉ソムリエ」内田奈緒子です。 皆様、朱鷺(トキ)はご覧になったことがありますか? 実は...
こんにちは! 出雲・湯の川温泉 草菴「温泉ソムリエ」内田奈緒子です。 前回に引き続き、古民家離れ客室「明治」を「かけ流し温泉付き客室」に...